年末年始や贈答用にも人気の蟹（カニ）。
でもいざ買おうと思うとけっこうなお値段ですよね。
なぜ蟹は高いのでしょうか？
そこでカニが高い理由と安くて美味しいカニがないか調べてみました！
蟹が高い理由は主に５つあります。
蟹が高い５つの理由
- 人気があるため
- 漁獲量が限られている
- 水揚げ量が少ない
- 生存率が低い
- 輸入量が減った
蟹が高い５つの理由についてさらに詳しくご紹介します。
目次
蟹が高い５つの理由
蟹は人気のため高い
世界中の多くの地域で、カニは非常に人気のある食材です。
中でも、ズワイガニやタラバガニは国際的によく知られ、広く流通しています。
厳密に言うとタラバガニはカニの仲間ではありませんが、一般的にはカニのカテゴリーで扱われることが多いです。
これらのカニは世界的に需要が高いため、購入する際には国際的な競争が生じます。
この競争が原因で、価格が高くなる傾向にあります。
蟹は漁獲量が限られているため高い
ズワイガニやタラバガニなど、世界的に人気のあるカニは漁獲量が限られています。
アメリカやカナダなどの国々は、これらのカニの資源量を評価し、持続可能な漁業を実現するために漁獲量を管理しています。
市場価格が低下すると、これらの国々は漁獲量を制限し、価格を安定させる努力をしています。
このような政策は、漁業者の保護を目的としています。
自然に獲れる量が本来限られていることと、人間による意図的な管理により、これらのカニの価格は高くなる傾向があります。
水揚げ量が少ないため高い
日本海は気候の変動が激しいため、悪天候により1週間以上漁が行えない場合もあります。
このように漁獲量が不安定であるため、市場価格は大きく変動しやすく、結果として販売価格も高くなる傾向があります。
特に、高級ブランドとして知られる松葉ガニは、1杯あたり3万円近い価格で販売されることもあります。
このような価格の高さは、天候による漁獲量の変動やブランド価値が影響しています。
蟹の生存率が低いため高い
カニの価格が高い理由の一つに、成体になるまでの生存率の低さが挙げられます。
カニが成長する過程では、多くの個体が他の海洋生物や同種のカニに捕食されることがあります。
さらに、適切なエサや生息地が限られているため、カニの養殖は困難です。
このため、カニの供給は主に天然の繁殖に依存しており、これが供給量の制限と価格の高騰につながっています。
自然界での生存競争と養殖の難しさが、カニの価格を押し上げる重要な要因となっています。
蟹の輸入量が減ったため高い
カニの価格が高騰している要因の一つとして、国内漁獲高の減少だけでなく、海外からの輸入量の減少も挙げられます。
カニの主要な輸入国であるロシアでは、密漁規制により漁獲量が減少しており、それが日本への輸入量の減少につながっています。
さらに、中国など他国のカニへの需要が高まっていることも、日本への輸入量減少の要因となっています。
これらの国際的な動向が、日本国内でのカニの供給不足と価格上昇を引き起こしているのです。
安くて美味しい蟹はないの？
蟹が高い理由はわかりましたが、それでも安くて美味しい蟹を食べたいですよね。
そこで見つけたのが訳ありの蟹です。
なかなかお店では売られていないので、通販で買える訳ありカニを調べてみました。
ふるさと納税
一番お得に買えるのはふるさと納税ですね。
やはり多いのは北海道ですが、宮城県や石川県にもありました。
おすすめの訳あり通販カニ
ふるさと納税以外にもたくさんあります。
口コミ評価の高い物をあつめてみました。
まとめ
蟹が高い主な理由は５つありました。
見出し（全角15文字）
- 人気があるため
- 漁獲量が限られている
- 水揚げ量が少ない
- 生存率が低い
- 輸入量が減った
今後、カニの価格が大きく下がる可能性は低いと見られています。
しかし、商品を上手に選ぶことで、比較的安価にカニを楽しむことは可能です。
特に、通販を利用する際は、評価の高い店舗を選び、商品の詳細情報を注意深く読むことが大切です。
これにより、品質の良いカニを適正な価格で入手することができます。