ゆで卵はシンプルながら、手軽に栄養を摂れる万能食材ですね！
特に、ちょっぴりとろりとした半熟卵は、何個でも食べられそうです。
最近、お弁当のお供としてゆで卵を持参したいという考えが頭をよぎったものの、一抹の不安が...。
「持ち歩くときの暑さで卵は大丈夫かな？」、「前夜に調理した卵を次の日まで持っていくなんて、ちょっとリスキー？」
と、そんな疑問が浮かびました。
私のように、何事も計画的に進めたい方は、お弁当でゆで卵を安心して楽しむための方法を事前にリサーチすることで心配を軽減できます。
それでは、この記事では以下のポイントについてご案内します。
お弁当でのゆで卵の安全な持ち歩き方
ゆで卵をお弁当に入れる際のリスクは実際どうなのか？
結論からお伝えすると、適切な予防策を講じていれば、お弁当としてゆで卵を外出先で安心して楽しむことは可能です！
目次
ゆで卵をお弁当に！安全な持ち歩き方法をマスター
ゆで卵はその手軽さと栄養価の高さでお弁当の定番アイテムですね。
特にお弁当に添える時、いくつかの留意点を押さえておくことで、美味しく、かつ安全に楽しむことができます。
結論から言うと、ゆで卵をお弁当に持って行くことは全く問題ありません！
しかしながら、特に気温が高い時期には、適切な持ち運びの工夫が必要になります。
では、そのポイントを確認してみましょう。
冷却アイテム
ゆで卵を含めたお弁当を持ち運ぶ際は、便利な保冷剤が大活躍します。
なぜなら、保冷剤はコンパクトで軽量、かつ簡単に手に入れることができるからです。
小さめの保冷材は100円ショップなどでも購入できますし、ケーキを買った際などにお店からいただくことも。
これらを利用して、お弁当の食材を新鮮に保ちましょう。
保冷能力のあるバッグ
次に、お弁当バッグ自体を保冷機能付きのものにすると、一層安心です。
保冷剤と合わせて保冷バッグを使用することで、冷気をより長時間キープできます。
保冷バッグは多くの場所で手に入るアイテムで、デザインや機能性に優れたバージョンも様々販売されています。
「卵ホルダー」で冬の持ち運びを安全に
「卵ホルダー」、つまり卵を運ぶための専用ケースも便利ですね。
冷たい冬の季節なら、これだけでも卵の持ち運びをサポートしてくれます。
しかしながら、暑い時期には保冷機能がないので、上記の保冷剤や保冷バッグと併用しましょう。
お弁当用ゆで卵！持ち運びと保存のコツを押さえよう
美味しくて栄養たっぷりなゆで卵、お弁当には欠かせない存在ですね。
特に「エッグホルダー」なる、ゆで卵の移動をサポートしてくれるアイテムを利用すれば、カンタンに持ち運びができます♪
では、暑い夏場にお弁当にゆで卵を添えることは、危ないのでしょうか？
ゆで卵の特有の香りは、一度嗅いだら忘れられないものですし（笑）
注意！生や半熟の卵は食中毒の危険が
結論からお伝えすると、お弁当に生卵や半熟卵を含めることはリスキーです！
これらは十分に加熱されておらず、食中毒の可能性が高まります。
ゆで卵をお弁当に添える場合、しっかりと加熱し、保冷剤や保冷バッグの使用を忘れないようにしましょう。
お弁当のゆで卵、4つの安全ポイント
それでは、ゆで卵を安全かつ美味しくお弁当で楽しむための4つのポイントをシェアします！
1. ゆで卵はしっかり茹でる
卵が十分に加熱されていないと、食中毒のリスクが増します。ゆで卵は中までしっかりと火を通しましょう。
2. 前夜に茹でて、冷蔵保管を
ゆで卵は冷却に時間がかかります。安全のため、前夜に茹でて冷蔵庫できちんと冷やしましょう。
3. 殻をそのままに
殻を剥いたりスライスしたりすると、食中毒リスクが上昇します。ゆで卵は可能な限り殻をつけたままお弁当に入れましょう。
4. 梅干しと一緒に持ち運ぶ
梅干しには抗菌作用があり、お弁当の食中毒リスクを軽減します。腐りやすいゆで卵と一緒にパッキングすることで、その効果を実感できるかもしれませんね。
適切な茹で時間は？
茹で卵の調理法もポイント。適切な加熱が必要ですが、「ちょうど良い」茹で加減ってどれくらい？
10分から12分を目安に
固ゆで卵を作る基本は、沸騰後、10分～12分茹でること。特にお弁当に持って行く場合は、しっかりと火を通したいものです。
沸騰からタイマーをセットし、安心の固ゆで卵を作りましょう。
まとめ
お弁当のゆで卵、安全対策を
ゆで卵は美味しさと同時に、腐敗のリスクも抱えています。暑い季節のお弁当に添えるならば、
固ゆでにする
保冷策を施す
梅干しを一緒に添える
という対策をお忘れなく。安全で美味しいお弁当を楽しんでくださいね。